Рентабельность ресторанного бизнеса

Ресторанный бизнес — весьма рискованное вложение денежных средств. Ведь доходы населения напрямую формируют его рентабельность. Но, хорошо разработанная концепция сводит все риски к минимуму. Минимальная рентабельность ресторана составляет 20%, средняя 25-30%. Максимальный процент рентабельности заведения ресторанного типа может достичь даже 60%. Чтобы привлечь в свой бизнес новые вложения от инвесторов или же получить возможность взять.. read more →

Конкуренция в ресторанном бизнесе

Ресторанный бизнес как всегда растет и развивается. Постоянно мы наблюдаем появление все новых и новых ресторанов, кафе, пабов. А вместе с ними также и растут, как грибы после дождя, запросы и критерии потребителей этих заведений. Посетители стали более придирчивы к услугам ресторанов, они намного тщательней выбирают куда пойти и сколько денег там оставить. Поэтому, владельцы.. read more →